Ayam masak kecap bagus merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang menonjolkan cita rasa bagus dan gurih. Yang menarik, selain lezat, kuliner ini juga tergolong cukup gampang untuk diaplikasikan.
Nah, pada kesempatan ini akan membahas resep kuliner tersebut dengan memakai kecap bagus ABC. Selain alasannya yaitu harganya yang relatif terjangkau, kecap ini juga mempunyai cita rasa yang enak dan khas.
Bahan masak ayam kecap bagus ABC:
1. 1 kilogram ayam broiler, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 50 mililiter santan kental yang dibentuk dari 0,25 butir kelapa.
3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu masak ayam kecap bagus ABC:
1. 4 sendok makan kecap bagus ABC.
2. 1 batang serai, gunakan bab putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
6. 1 lembar daun salam.
7. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 10 buah cabe rawit merah utuh.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan. Begini cara menciptakan bawang merah goreng biar infinit renyahnya.
3. 1 utas daun bawang, potong-potong.
Tips:
1. Agar lebih cepat empuk, disarankan memakai ayam dari jenis ayam broiler.
2. Selain santan segar, Anda juga dapat memakai santan instan.
Cara masak ayam goreng kecap bagus ABC:
1. Balur belahan ayam dengan garam, lada putih bubuk, dan 1 sendok teh air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan belahan ayam ke dalam minyak sayur panas, goreng setengah matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
6. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
7. Masukkan belahan ayam, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan kecap bagus ABC, aduk rata.
9. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta cabe rawit utuh, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap.
10. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ayam masak kecap bagus ABC sudah siap dinikmati.
Adapun resep masak ayam kecap bagus ABC ini cukup untuk 8 porsi atau lebih.
Nah, pada kesempatan ini akan membahas resep kuliner tersebut dengan memakai kecap bagus ABC. Selain alasannya yaitu harganya yang relatif terjangkau, kecap ini juga mempunyai cita rasa yang enak dan khas.
 |
| ayam masak kecap bagus ABC |
Bahan masak ayam kecap bagus ABC:
1. 1 kilogram ayam broiler, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 50 mililiter santan kental yang dibentuk dari 0,25 butir kelapa.
3. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.
Bumbu masak ayam kecap bagus ABC:
1. 4 sendok makan kecap bagus ABC.
2. 1 batang serai, gunakan bab putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. Jahe seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
6. 1 lembar daun salam.
7. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu ayam instan.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
Pelengkap:
1. 10 buah cabe rawit merah utuh.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan. Begini cara menciptakan bawang merah goreng biar infinit renyahnya.
3. 1 utas daun bawang, potong-potong.
Tips:
1. Agar lebih cepat empuk, disarankan memakai ayam dari jenis ayam broiler.
2. Selain santan segar, Anda juga dapat memakai santan instan.
Cara masak ayam goreng kecap bagus ABC:
1. Balur belahan ayam dengan garam, lada putih bubuk, dan 1 sendok teh air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit.
2. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
3. Masukkan belahan ayam ke dalam minyak sayur panas, goreng setengah matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
4. Panaskan 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
6. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
7. Masukkan belahan ayam, masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan kecap bagus ABC, aduk rata.
9. Tuangkan santan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta cabe rawit utuh, masak sambil diaduk hingga matang dan meresap.
10. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
11. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ayam masak kecap bagus ABC sudah siap dinikmati.
Simak juga resep ayam goreng bumbu kuning spesial serta resep ayam geprek Ruben Onsu (Bensu).
Adapun resep masak ayam kecap bagus ABC ini cukup untuk 8 porsi atau lebih.
Tag :
Kuliner
0 Komentar untuk "Resep Ayam Masak Kecap Anggun Abc, Sederhana Tapi Yummy Banget"